Eda_minsk1

Пикник на природе

     К выезду на природу нужно подходить очень ответственно, мало того что нужно подумать о вещах комфорта (стульчики, столики, палатки), еще очень важное значение имеет составление меню для отдыха особенно если вы едите с маленькими путешественниками.

    Поэтому рекомендуем вам за этим обратиться к профессионалам которые составят вам меню исходя из ваших пожеланий.

    Ниже мы публикуем меню которые пользовались наибольшей популярностью.  

Меню на 40 человек

​Холодные закуски

• Ассорти мясное ............................  4,0 (кг)

• Ассорти овощное .........................  4,0 (кг)

• Ассорти сырное ............................  3,0 (кг)

• Огурец соленый ...........................  2,0 (кг)

• Помидор соленый ........................  2,0 (кг)

• Капуста квашенная ......................  2,0 (кг)

• Морковь пряная ............................ 2,0 (кг)

• Зелень укроп ................................. 0,88 (кг)

• Зелень петрушка ........................... 0,88 (кг)

• Зелень лук зеленый ...................... 0,88 (кг)

• Ассорти фруктовое ....................... 3,0 (кг)

​Основное блюдо

• Шашлык свиной ............................ 10,0 (кг)

• Шашлык куриный (крыло) ............  5,0 (кг)

• Шашлык куриный (бедро)  ...........  5,0 (кг)

Соуса собственного приготовления

• Соус "Тар-тар" ...........................  2,2 (кг)

• Соус "Сальса" ............................  2,2 (кг)

• Соус "Клюквенный" ...................  2,2 (кг)

Хлеб

• Хлеб .............................................. 4,4 (кг)

• Лаваш  .......................................... 15 (уп)

Свадьба в коттедже

    К проведению свадьбы нужно относится особенно трепетно т.к. это событие происходит один раз в жизни. Свадьба требует от себя повышенного внимания и обработка большого количества информации начиная от места проведения свадьбы и заканчивая оформление праздничного стола. 

       Помимо внимания все это требует еще и больших вложений, а что делать если бюджет свадьбы строго ограничен? Выход есть мы с удовольствием проведем бюджетный кейтеринг на вашем мероприятии.

     У нас большой опыт приготовления блюд на свадьбе как бюджетного так и среднего формата.

Представляем вашему вниманию меню бюджетного формата.

Меню на 13 человек

​Холодные закуски и Салаты

• Ассорти мясное ................................................  1,5 (кг)

• Ассорти овощное .............................................  1,5 (кг)

• Ассорти сырное ................................................  0,5 (кг)

• Брускетта с форелью ......................................  20 (шт)

• Тарталетки с креметтой и красной икрой ......  30 (шт)

• Помидоры с сырной массой  ........................  12 (пол)

• Салат "Папараць-кветка"  ............................... 2,0 (кг)

• Тарталетки с крабовыми палочками ............. 0,88 (кг)

• Рулетики из баклажан ...................................... 20 (шт)

• Рулетики из ветчины ........................................ 20 (шт)

• Канапе (багет, колбаса, огурец, маслина) ...... 10 (шт)

​Основное блюдо

• Запеченная свинина с грибами ....... 13 (шт)

Гарнир

• Картофель отварной с укропом ......  2,0 (кг)

Хлеб

• Хлеб ................................................... 1,3 (кг)

​

Походы или сплавы на байдарках

    После тяжелых трудовых будней хочется простого отдыха, который поможет восстановить энергию и сделать человека счастливым. На помощь может придти организация похода. Поход может быть на один день, а может быть с палатками на выходные. Может быть с семьей или коллегами по работе.

   Также еще одним отдыхом который набирает обороты может быть сплавы на байдарках.

   Отдых отдыхом, а если не прибегать к услугам профессионалов то потрудится все-таки придется особенно если  компания более 30 человек.

    У нас большой опыт работы в таких условиях. И отдых наших клиентов всегда остается счастливым, приятным и главное сытым.

    Еще одним приятным плюсом в выборе нашей компании является дешевая стоимость нашей работы. Ниже мы приведем пример такого меню.

Меню на 50 человек с обеда субботы по обед воскресенье

Обед субботы​

• Суп "Лагман"  ..........................................  10 (литр)

• Плов с курицей .........................................  7,5 (кг)

Ужин субботы 

• Шашлык свиной.......................................... 10 (кг)

• Колбаски гриль ........................................... 10 (кг)

• Картофель отварной .................................. 7,5 (кг)

• Овощи гриль ..............................................  5,0 (кг)

Завтрак воскресенья

• Овсяная каша  ....................................  5 (кг)

• Яйцо отварное  .................................... 50 (шт)

• Бутерброд с сыром .............................. 50 (шт)

Обед воскресенья 

• Суп "Щи из свежей капусты" ............. 10 (литр)

• Макароны "по-флотски" ..................... 7,5 (кг)

Меню на 150 человек   

Завтрак ​

• Сендвичи   .......................................  150 (шт)

• Чай, кофе, печенье  

Обед 

• Шурпа с говядиной ........................... 10 (кг)

• Каша перловая с тушенкой ............. 100(порций)

• Каша гречневая с тушенкой ............. 50(порций)

• Овощное ассорти ...............................9(кг)

• Хлеб черный, хлеб белый

• Чай, кофе, печенье

Ужин​

• Шашлык свинина  ............................  25 (кг)

• Курица (бедро, крыло) ..................... 30 (кг)

• Картофель овощной ........................ 30 (кг)

• Соусы (горчица, кетчуп, майонез) 

• Хлеб черный, хлеб белый, лаваш 

• Овощное Ассорти

• Чай, кофе, печенье  

​

Фуршет

     Формат некоторых мероприятий не подразумевает приготовление и подачу горячих блюд, например такими мероприятиями могут быть: открытие магазина, модельный показ, фуршетная зона перед каким-то другим мероприятием. 

     В таких случаях на помощь к нам приходят различные закуски. По виду, наполняемости они могут быть разными. Ниже мы публикуем пример меню которые готовили на мероприятии такого формата.

Меню на 30 человек 

• Канапе черри+базилик+моцарела .............  25 (шт)

• Канапе тостовый хлеб+ветчина+ огурец свежий............................................................. 25(шт)

• Ананас + сыр+ виноград .............................. 20 (шт)

• Салат курица с грибами в тарталетках ....... 30 (шт)

• Сырные шарики с овощами .......................... 30 (шт)

• Лаваш с форелью .......................................... 3 (шт)

• Фруктовое ассорти ......................................... 2,5 (кг)

День рождения

      Предлагаем вашему вниманию меню дня рождения в небольшой семейной обстановке. Когда хочется насладиться общением с родными, а не бегать из зала на кухню в красивом наряде. В таком  формате праздник станет намного ярче и приятнее. 

Меню на 8 человек 

Холодные закуски​

• Рулетики из баклажан ..........................................  30 (шт)

• Рулетики из ветчины  ...........................................  20 (шт)

• Помидоры фаршированные сырным салатом .. 16(пол.)

• Лаваш с красной рыбой ........................................ 2(рул.)

• Канапе черри+моцарела ...................................... 10(шт)

• Канапе перец сл.+колбаса с/к+маслины ............ 10(шт)

• Тарталетки с красной икрой ................................. 10(шт)

• Ассорти мясное ...................................................... 1,2(кг)

• Ассорти фруктовое ................................................ 1,6(кг)

Салаты​

• Салат папарать-кветка........................  2(кг)

• Салат греческий  .................................  2(кг)

• Салат курица с грибами ...................... 2(кг)

Доставка закусок к празднику

• Рулетики из баклажан ..............................................  20 (шт)

• Рулетики из ветчины  ...............................................  20 (шт)

• Помидоры фаршированные сырным салатом ....... 10(пол.)

• Лаваш с красной рыбой ............................................ 1(рул.)

• Канапе черри+моцарела ........................................... 10(шт)

• Канапе перец сл.+колбаса с/к+маслины ................. 10(шт)

• Канапе тостовый хлеб+ветчина+сыр+огурец свеж ..10(шт)

• Салат "Папараць-кветка" ........................................... 2(кг)

• Салат "Куриный с грибами" ........................................ 2(кг)